暇つぶし。

ケーキ作り。
バナナケーキとかリンゴのケーキとか焼いてます。

初心者の私でも美味しくできたので
暇があったら試してみては？
ちなみに小麦粉はセルフレイジングを使ったのでベイキングパウダーは不要でした。
バターは無塩バターが売り切れていたので普通のバターでした。

素人のこれらを作ってみた所感
バナナケーキは、甘さ控えめで丁度私好み。
カロリーを押さえるため（いや、出費をケチったため）胡桃も入れませんでしたが、
たぶん入れたらもっと美味しかったことでしょう。

ベイクドアップルケーキの方はバターをもう少し減らしてもいいようです。
リンゴは紅玉リンゴの大きさを知らない私は、
イギリスのリンゴの方が小さいだろうという勝手な偏見で３つ入れたらちょっと多すぎたようです。（もしくはただ単に切り方が雑だったせいかもしれないです）
でもね、このケーキ、レシピを見てもらっても分かるようにレモンを丸ごと１個使用するんですね。
味は・・・レモンケーキです。
砂糖の分量を減らす予定だったんですがレモンを絞っているうちに気が変わり
レシピどおりの量を使用しました。（正解だったようです。

まだ２月。
もう暫くは寒い日が続く。（明日は雪らしい。
このままケーキばっかり作ってたらイギリス人体型まっしぐらかしら。
春が来る頃には服のサイズに困らなくなっているかもしれない。
それも・・・怖い。
春よ来い。は〜やく来い。